金骏眉的冲泡方法，9个步骤，非常详细

金骏眉，这可是红茶里的 “贵族”，香气独特，口感醇厚，好多茶友都对它青睐有加。想在家泡出一杯能媲美茶馆的金骏眉，那下面这些冲泡步骤可得好好看看啦。

1.先来说说茶具这事儿。要是想把金骏眉的美展现得淋漓尽致，茶具可不能马虎。白瓷茶具和玻璃茶具是不错的选择，它们能把金骏眉的色泽完美呈现出来，也不会抢了茶叶本身的香气风头。一套茶具里，茶壶、茶杯、茶海、茶匙、茶针这些都得备齐。茶壶大小按需来，要是 3 - 5 个人喝，150 - 200ml 的茶壶就挺合适；茶杯就挑那种小巧精致的，这样品茶时香气和口感都能更好地感受。

2.茶叶的挑选更是关键。好的金骏眉，外形紧结纤细，色泽乌润，还带着金黄色的毫尖，毫毛金黄，条索紧细，闻起来香气纯正。买的时候，得仔细瞧瞧外观，闻闻香气，这样才能挑到品质好的。另外，保存也得注意，得放在干燥、阴凉、没异味的地方，别让阳光直射，也别受潮。

3.温杯洁具这一步也不能少。在正式泡茶前，把烧开的水倒进茶壶和茶杯，里里外外都烫一遍。这样做不仅能清洁茶具，去掉灰尘杂质，还能让茶具升温，有助于茶叶香气散发。烫完后，把水倒掉，就能接着下一步啦。

4.投茶量嘛，得看茶壶大小和个人口味。一般来说，150ml 的茶壶放 5 - 7 克茶叶。要是喜欢浓郁点的，就多放点；喜欢清淡的，就少放点。放茶叶的时候，用茶匙轻轻放进去，别洒得到处都是。

5.洗茶这一步挺有讲究。虽说不是所有茶叶都得洗，但金骏眉需要。洗茶就是把开水倒进茶壶，快速倒出来，时间控制在 3 - 5 秒。水温别太高，不然茶叶的香气和营养成分可就遭殃了。

6.冲泡水温对金骏眉的品质影响可大了。通常，水温在 90 - 95℃最合适。水温太高，茶汤会苦涩，香气和营养成分也遭破坏；水温太低，茶叶的香气和滋味又出不来。要是不确定水温，可以看看水的沸腾状态，刚冒小泡的时候，差不多就是 90 - 95℃，这时候就可以冲泡了。

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7.冲泡时间也得把握好。一般3 - 10秒，第一泡时间短点，3秒左右，后面每泡可以多10秒。时间太短，茶叶的香气滋味出不来；时间太长，茶汤就苦涩了。泡的时候，可以尝尝茶汤，看看时间是不是合适。

8.泡好后，把茶汤倒进茶杯，就能开始品饮了。先看看茶汤颜色，金骏眉的茶汤金黄明亮，清澈得很。再闻闻香气，那可是浓郁持久，有花果香和蜜香。最后尝尝茶汤，口感醇厚，滋味甘甜，回甘还持久。品茶的时候，慢慢来，细细感受金骏眉的魅力。

9.金骏眉耐泡性挺好，一般能冲泡 5 - 7 次。续水冲泡时，水温还是得保持在 90 - 95℃，冲泡时间可以适当延长1分钟。虽然茶叶的香气和滋味会逐渐减弱，但口感还是能保持得不错。续水冲泡的时候，根据自己的口味和茶叶实际情况调整就行。

按照这 9 个步骤，一杯色香味俱佳的金骏眉就能轻松泡出来了。冲泡过程中，水温、投茶量、冲泡时间这些细节可得注意，它们都影响着金骏眉的口感和品质。希望这篇文章能帮到你，让你在品茶时收获更多乐趣。返回搜狐，查看更多