今天才知道，板栗这样剥壳2秒一个，完整快速又不伤手，太实用了

大家好，我是馋猫！秋天一到，街上到处飘着糖炒栗子香，谁能忍住不馋？板栗生吃脆甜，煮熟了软糯，炖鸡烧肉也超香。可自己在家剥壳太麻烦，壳硬还扎手，半天剥不干净。

我发现个超快剥壳法！准备牙签和小刀，在板栗壳上划个小口，再用牙签顺着口刮几下，硬壳和涩皮就全掉了，2 秒剥一个，又快又完整。

学会剥壳，再教你两个家常做法，一看就会。

一、盐焗板栗

材料：板栗 1 斤、粗盐 1 斤（普通盐也行，粗盐能重复用）。

做法：

1、板栗泡 10 分钟洗净，用剪刀剪十字口；2、锅烧热倒盐，小火炒 3 分钟；3、放板栗，小火翻炒 15 - 20 分钟，壳裂开就熟了；4、捞出板栗，盐留着下次用。这样做的板栗咸甜软糯，追剧吃超过瘾。二、板栗蒸鸡材料：鸡肉 1 斤、板栗半斤、葱姜、生抽 2 勺、老抽 1 勺、蚝油 1 勺、白糖半勺、淀粉 1 勺、油 1 勺。做法：1、鸡肉切块，板栗剥壳，放碗里加调料和油，抓匀腌 10 分钟；2、水开上锅蒸 18 分钟，撒葱花。鸡肉嫩，板栗甜，特下饭！转载自《馋猫美食街》，如有侵权，联系删除返回搜狐，查看更多