奶油冰淇淋
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“冬天吃冰淇淋，真的很冷啊~~但是，女儿吃完一点还要吃，说好好吃，第二天还带了小客人来吃，也连说好好吃~~
我自己瞎琢磨做的，我放进冰箱后就没管，我比较懒，呵呵，亲们可以每隔一段时间搅一搅，我觉得不搅也是可以的~~因为味道很好吃~·
没有巧克力酱的，冰淇淋可以多放点糖打发，我做的有奶香味，不是很甜。”
食材明细
主料
淡奶油
250克
牛奶
200克
蛋黄
2个
辅料
糖粉
50克
巧克力酱
适量
奶香
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
奶油冰淇淋的做法步骤
1准备原料：淡奶油250克，牛奶200克，糖粉50克，鸡蛋黄2个。
2蛋黄加三分之二的糖粉搅拌均匀。
3称好200克牛奶放入锅里，倒入搅拌好的蛋黄，搅匀，小火煮，不要煮开。（边上冒泡就要关火）晾凉。
4淡奶油250克加入剩下的糖粉打发成固态。
5打发好的淡奶油加入晾凉的蛋黄牛奶。
6搅匀，用保鲜膜盖住，（怕有冰水进入，影响冰淇淋口感）放入冰箱冷冻5小时以上。
7用冰淇淋勺挖出几个球球。
8撒一些巧克力酱，开吃了。很冰哦，冬天，每天吃一点点吧~·
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